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Rezepte

Marinierte Jerk-Koteletts

(für 4 Personen)
4Koteletts
EtwasScotch Bonnet Pepper (Gewürzsalz)
1 GlasTomaten-Bananen-Mango-Sauce

Zubereitung

Die Koteletts mit Scotch Bonnet Pepper leicht salzen, mit der Tomaten-Bananen-Mango-Sauce dick einpinseln und einige Stunden marrinieren. Anschließend grillen oder in der Pfanne braten.

Tipp: 
Dazu schmecken Auberginen in Kokossauce und kreolische Süßkartoffeln.